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カイカイ娘のアレルギー食

アレルギーっ子だって、おいしい物が食べたい☆様々なアレルギーの対応食などを紹介していきます。

アツアツと厚揚げ

おはようございます。

 

実家に帰省中、

両親に公園へ

連れて行ってもらった子どもたち。

 

マクド〇ルドのジュースを飲みながら、

ポテトを持って帰ってきました。

 

冷たくなったポテトを、

母とオーブントースターで温め

 

 

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と、温まったポテト

差し出すガリ子。

 

 

爆笑した、妹が

「アツアツやろー!!」

と、指摘。

 

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ガリ子は

照れながら小声で言い直していたけど、

 

アツアツ と あつあげ

 

間違えますか~(笑)

 

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触れただけで

おはようございます!

 

 

 

アレルギーって

 

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そばや卵を食べなくても

アレルギーになる可能性もある!

 

そばや卵など、食物アレルギーの原因となる食べ物を

食べていない場合でも

アレルギーを発症する場合があるそうです。

 

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例えば!!

そばを食べていなくても

そばを茹でてると蒸気が出るので、

その蒸気によって

アレルギーになることもあるということなんです。

 

 

胃や腸は、異物が入る ➡ 〇

肌は、異物が入る   ➡ ✖

 

胃や腸は元々、異物が入るものだけど、

肌は、そうじゃない!

 

だから、異物が入ると反応しやすいんです。

 

 

アレルギーの発症の可能性は・・・

 

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アレルギーは、

食べるより肌につくことで

発症しやすいものもあるようです。

卵なし★時短★簡単★逆巻きロールキャベツ

おようございます!

 

テレビで簡単ロールキャベツの作り方を

やっていたので、

我が家も早速やってみました!!

 

キャベツの下茹でがなく、

さらに煮込む時間が短い!!

 

かなり簡単なロールキャベツですよ☆

 

 

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  ★逆巻きロールキャベツ★

 

キャベツの姿が見えず、ロールキャベツとは

思わないですよね

 

 

〇材料〇 4人分

 

・キャベツ 1/4個
・プチトマト 12個
・豚バラ肉(薄切り) 24枚
・水 800cc  

・三つ葉 適量

 

[A:調味料]
・コンソメ 小さじ2
・塩、砂糖 各小さじ1
・しょう油 大さじ1

 

〇作り方〇

1 生キャベツを手でちぎり、プチトマト(1個)に巻く
  ※ 大きさの目安:10cm×20程度(長方形)
  ※ キャベツの芯は除く

2 豚バラ肉を①に巻き付け、手で握る(形は球形)
  ※ 1個につき、豚バラ肉を2枚巻く
  ※ 手で握ることで お肉が丸まって馴染む

3 丸く巻けたら、鍋の中に並べる

4 水(800cc)を注ぎ、[A]の調味料を加える

5 フタをして強火にかける


6 沸騰したらアクを取り、中火にして5分ほど煮る


7 器に盛り付け、三つ葉を添えたら完成‼

 

 

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・キャベツを生のまま使用するので、下茹でなし!!
  (シャキシャキとした食感も楽しめる)

 

・キャベツの葉が破れるという失敗がない!!

 

・肉が外側なので、火の通りも早く時短になる!!

 

・ホールトマトなどを加えてのアレンジもOK

 

・三つ葉の代わりに、家にあった豆苗で代用してます

 

ミニトマトはかなり熱くなっているので、

 小さなお子さんはご注意下さいね!

そ、そ、、、それ以上は

おはようございます!

 

発表会の時期ですね♪

皆さん、もう終わりましたか?

 

 

ガリ子は、

昨年末から友達の影響で

 

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ママ友にも、

「ガリ子ちゃん、変わったよね」

と言われるほど。

 

親や先生に言われた事は、忠実に

守るタイプではあったのですが

 

「大きな声で歌ってね」

と言われると、

みんなの声をかき消す大音量!!

 

しかも

 

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歌の時には、リズムに乗りすぎて

よろけているガリ子(笑)

 

発表会後、

クラスのママさんたちに

「ガリ子ちゃん、頑張ってたね!」

と、声を掛けてもらったのですが

 

皆さん、笑ってました。。。

 

発表会は、自分の子どもは勿論、

クラスのお友達の成長も感じられて

素敵ですよね☆

 

アレルギー予防法

おはようございます!

 

食物アレルギーの予防の効果が

期待されるものがある

 

って知っていますか??

 

それは・・・

 

 

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こんぶには、

アレルギー反応を抑える

Tレグ細胞が豊富なんですって。

 

週に2・3回

味噌汁にとろろこんぶを入れるだけで

 

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*マウス結果で出たのみで、

人間での結果はまだわからないそうです。

 

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それでも、

週に2・3回味噌汁に入れるくらい簡単!!

予防として期待があるのなら、取り入れたいですよね☆

 

 

花粉症の人は・・・

おはようございます!!

 

 

突然ですが!!

 

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って知っていましたか?

(私は知りませんでした)

 

 

スギ花粉症の人は・・・

トマト

 

シラカバ・ハンノキ花粉症の人は・・・

りんご、もも、さくらんぼ、アーモンド、

セロリ、にんじん、キウイなど

 


花粉症の種類によって

アレルギーになりやすい食物も違ってきます。

 

 

花粉と食物アレルギーの原因である

食品のタンパク質の構造が似ているため、

食べた時に口の中に

 

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と免疫が勘違いしてしまい、

アレルギー反応が起こることがあるそうですよ。

 

 

なるほど!

って思ったけど、

 

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って思います(笑)

 

 

花粉症の人って増えていますよね。

だったら、食物アレルギーになってしまう人も

増えるかも??

 

食物アレルギーって大変です。

 

花粉影響で、食物アレルギーに

みんながならなければいいのにな~

 

カリカリポテト☆

おはようございます。

 

じゃがいもって、中途半端に残ったりしませんか?

 

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みたいな感じで残ってしまうんですよね~

 

そんなじゃがいもを使った、

今日の簡単一品はこれ!!

 

 

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カリカリポテト☆

 


〇材料〇

・じゃがいも…1個
・サラダ油

・塩


〇作り方〇

1 じゃがいもをせん切りにする。水にはさらさない。
2 フライパンに油大さじ2を熱し、1を4等分して(約5cm大)入れる。

3  へらで押さえてまとめ、両面をカリッと焼く。

4  塩、少々をふる。

 

〇ポイント〇

・せん切りにした、じゃがいもは水にさらしませーん!!

 

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・おやつにも、一品にもなりますよ。

 

 

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