タコなし！！切り干し大根で節約酢の物★

おはようございます！

さっぱり酢の物が食べたくなる時って

ありますよね。

でも、たこを買うと高くなっちゃうし・・・

なんてことも。

切り干し大根を入れることで、

コリコリ触感が味わえちゃいまーす！！

そして、嬉しいことに

・切り干し大根をもどす。

・きゅうりを切る

・わかめをざく切りする

作り置きも出来るので、便利ですよ！

 

　　★切り干し大根酢の物★

 〇材料〇 （２人分）

切り干し大根 　20g

きゅうり １本

わかめ　適量　

◇酢 大さじ３

◇砂糖 大さじ１

◇醤油 小さじ1/2

◇白ゴマ(あれば) 大さじ１

〇作り方〇

1　切り干し大根は軽く水で洗い、

　5～10分間水に浸して戻す。
　(戻す時間は物により差があります！

　様子を見て戻してください！)

2　きゅうりは千切りにする。

　水に戻したわかめは、ざく切りに。

3　調味料を混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。

4　絞った切り干し大根・きゅうり・

　わかめを合わせ酢を和えて完成。

〇ポイント〇

切り干し大根を水に長くつけすぎると、

カリカリの食感がなくなって

美味しさ半減しちゃいまーす。