素敵な勘違い

こんにちは。

近所に１５建てのマンション建設が始まりました。

毎朝、幼稚園に行く時に通り、工事の様子を見てたんです。

家からも見えるんですよね。

と、ガリ子と私のやり取りの日々。

ある日曜日、夫の「モデルルームを見に行こう！！」の一言で

行ってみることに。

新しいおうちって、素敵ですよね☆

それから、しばらく経って、ついに工事で覆っていた幕？がはずれ、

マンションの姿が現れました！！

それを見た、ガリ子。

「いつ引っ越すの～？」

えっ？？

マンションが出来上がっていく様子を、

毎日見て、その上、

モデルルームまで連れて行かれたので、

本人はそこに住めるものだと思っていたのでしょうね。

現実を突きつられた、ガリ子はしばらく黙り、

と、自分に言い聞かせるように言っていました。

簡単手作りおやつ☆人参のかき揚げ

おはようございます♪

子どもには、野菜を沢山食べて欲しい！って思いますよね。

今日は、おやつに人参を使いたいと思います！

人参と聞いたら、子どもも

と言いそうですが、

人参の甘さが溢れでているので、とても食べやすいですよ！！

本当に甘くてビックリですよ。

それは、これ！！

☆人参のかき揚げ☆

〇材料〇

 ・人参　 1/2本

・油 　適量

・小麦粉 　大さじ3

・水　 70cc 

〇作り方 〇

1　人参を細長く切る。

2　水溶き小麦粉と混ぜる。

3　油で揚げる。

・揚げたての方が、美味しいですよ☆

・黒コショウで、スパイスをきかせたら、

　パパさんのおつまみにもなります。

あなたが跳んで、どうする

こんにちは♪

ガリ子の幼稚園では、年中さんの冬に、けん玉連習が始まります。

練習といっても、遊びの時間に自由に練習。

自由気ままな、ガリ子。

家で一緒に練習しても、

迎えの時に、担任の先生にけん玉の様子を聞くと、

って。

たまを、上げようという気持ちはあるんでしょうね(笑)

あまり、練習練習といっても、効果がないと思い、

ある程度ガリ子のペースでしていたのですが・・・

クラスの大半が出来るようになってきたので、

「ガリ子、そろそろがんばらないと～」

と、夕食後のリラックスタイムに話をすると、

突然、ガリ子の魂に火がつき、珍しく２０分！

集中して練習していました。

栄養たっぷり！卵・牛乳抜き！ハンバーグ☆

おはようございます！

子どもが好きな定番メニューでも、

ってメニューが多いですよね。

今日も、卵・牛乳を除去して、他の物を代用することで、

美味しく、栄養もたっぷりに仕上げています♪

今日は、これ！！

 

☆ハンバーグ☆

材料 （4人分）

・ひき肉　 250g

・玉ねぎ　 4分の1個

・じゃがいも　１個

・パン粉　 50g

・豆乳　100ｍL

・塩コショウ　 少々

ソース

中濃ソース　 大さじ６

ケチャップ　 大さじ３

 作り方

1　玉ねぎをみじん切りにする。

2　油を敷いて、玉ねぎを炒める。

3　炒めた玉ねぎをボウルにあけて少し冷ます。

4　その間にパン粉を豆乳に浸す。

5　玉ねぎを冷ましたボウルに、３と４を加え、

　じゃがいもをすりおろす。

　塩コショウを振って手でこねる。

6　あまりゆるいようならさらにパン粉を追加しながら

　調整をして、粘り気が出るまでこねあげる。

7　軽く油を引いたフライパンを弱火で熱し、

　真ん中を凹ませた俵型に形成した６を乗せていく。

8　強火にし、表面に焦げ色がついたらひっくり返し、

　弱火にしてフライパンに蓋をして中に火が通るまで焼く。

9　焼けたハンバーグを皿に盛り付け、そのままのフライパンに

　　ソースの材料を入れて混ぜながらひと煮立ちさせる。

10　ハンバーグの上にソースをかけて完成。

・牛乳の代わりに、豆乳を入れるので、柔らかいです。

・卵無しでも、すり下ろしたじゃがいもを入れることで、

　つなぎにもなり、ふっくらしますよ～

・焼く前に冷凍すると美味しく保存出来ます。

東洋医学と肺と辛味の関係

こんにちは★

今日は東洋医学のお話し。

東洋医学では、5つのエネルギーがあるといわれ、

それぞれに関係する臓器や器官があるそうです。

肺は、外から身を守る働きがあるとされ、

皮膚、鼻、呼吸全てが「肺」と関係があり、

アレルギーとも深い関わりがあります。

アレルギーを持っている子どもには、

この

では、

どうしたらいいかって？？

子どもが食べやすい辛味の食材は、

下記のようなものがありまーす！

辛味を持つ食材：大根、ネギ、玉ねぎ、ニラ、紫蘇、生姜など

癖のあるお野菜は、お味噌汁に入れるのもいいですね。

我が家は、新玉の時期には、

淡路島産の新玉をお皿にのせて、

ラップを被せてレンジでチン！！

ガリオもガリ子も、ポン酢をかけて一玉ずつ食べます！！

あれ？

辛味が少ないと、効果も軽減するのかな・・・

素直に受け入れた結果

こんにちは。

先日、

 今年は凄いスピードで流行っているみたいですね。

診察室に入った、ガリオとガリ子。

先に注射をする、ちょっと緊張気味な、ガリオ。

先生が、リラックスさせようと・・・

と、突然の無茶ぶり(笑)

小２男児には、照れがあり、苦笑いをするだけ。

さあ、ガリ子の番です！！

同じように、先生が

「はい！変顔して～！」と言うと・・・

 

まだまだ素直な５歳児女児です(笑)

卵抜き★お好み焼き

おはようございます！

今日は卵を使わない料理の紹介です。

卵抜きでも、じゃがいものすりおろしを使うので、

今日はこれ！！

 

　卵抜き☆お好み焼き

〇材料〇

じゃがいも 1個

キャベツ 3～4枚

豚バラ肉 適量

小麦粉 大さじ2～

だしの素（粉末） 少々

サラダ油 大さじ1

お好み焼きソース 適量

かつお節

〇作り方〇
１　キャベツを約5mm角のみじん切りにする。

 2　ボウルにじゃがいもをすりおろして、

　　小麦粉・だしの素を入れて混ぜる。

 3　②に①のキャベツを入れて混ぜる。

 4　フライパンを熱し油を入れて、

　　③を入れて豚肉を置く。

 5　下が焼けたらひっくり返し、ふたをして両面焼けたら、

　　ソース等をかけて出来上がり～

・じゃがいものすりおろしを使うので、小麦粉は少量だけ使います。

・小麦粉の量は、調整して下さい。
・今回はキャベツのみ入れていますが、離乳食で使うなら、

　ブロッコリーのみじん切りや人参など、何を入れてもオッケーなので、

　栄養価をあげられますよ☆